Ausgangssituation und Zielsetzung

Winterhalter ist Spezialist für gewerbliche Spülsysteme, insbesondere im Gastrobereich. Mit über 1.200 Mitarbeitern weltweit zählt die inhabergeführte Firmengruppe zu den Global-Playern der Großküchenbranche. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Meckenbeuren am Bodensee. Weitere Produktionsstandorte wurden in Endingen (Deutschland) und in Rüthi (Schweiz) eröffnet. Weltweit ist Winterhalter in mehr als 70 Ländern mit Niederlassungen oder Partnern vertreten. Um die Effizienz der Logistik zu steigern wurde beschlossen Winterhalter am Standort Meckenbeuren ein Zentrallager und -versand für alle Waren zu schaffen. In der Vergangenheit waren die Waren auf mehrere Standorte und Dienstleister verteilt. Aus diesem Grund war es erforderlich ein eigenes, neues, hochleistungsfähiges Logistikzentrum zu schaffen.

Umsetzung und Herausforderung

MPS ARCHONIC übernahm die Planung der Anforderungen an ein Logistikzentrum und entwickelte unterschiedliche Lösungen auf dem bestehenden Grundstück des Werkes in Meckenbeuren. Hierfür wurde eine entsprechende Machbarkeitsstudie erarbeitet, in der insbesondere die Wirtschaftlichkeit verschieden hoher Automationsgrade berechnet wurde. Anschließend wurde die Zielvariante detailliert mit der Lagertechnik und den Anforderungen an das Logistikgebäude ausgeplant. Mit der Begleitung und Mitwirkung bei den Vergaben an die entsprechenden Lagertechnikanbieter schloss MPS ARCHONIC das Projekt ab.